Здравствуйте, Екатерина! Для торговли необходимо получить декларацию о соответствии продукции ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции. Декларация ТР ТС выдается на основании технических условий или ГОСТа. Если нет на продукцию ГОСТа, для этого нужно разработать технические условия, это необходимый документ для подачи документов в орган по сертификации продукции.